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皮埃蒙特级糕点综合课程(糕点2年)蒙蒂斯级

为了创造出视觉上赏心悦目的精美甜点,磨练你的细腻技巧和感觉。

您将学习制作视觉上令人愉悦的甜食(例如糖果、杏仁糖和糖工艺品)的技巧。
我的目标是成为一名能够自由操控甜点世界的创意糕点师。

“苏克雷轮胎(拉美),
Sucre soufflé(吹制糖果),
学会了 Shukru Kurea(流动的糖果),
每位参与者都获得完成一项工作的技能。

“从基本的玫瑰(花、芽、叶)
糖婚礼蛋糕,
学习用糖制作各种形状的技巧

我们制作花朵、动物、玩偶等的零件。
装饰底座时要考虑整体的平衡。
独特的世界观成就杰作
培养创造力

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训练菜单示例
  • 华丽的糖果工艺品
  • 完美的婚礼糖艺
  • 通过糖果工艺品表达您独特的感性! !
  • 糖果制作的基础是从制作玫瑰开始
  • 创造童话世界的杏仁糖工艺品

糖果培训1652时间

[可用资格]

[国家资格] 糖果卫生师考试资格【国家资格】糖果制造技师二级考试资格【国家资格】面包制作技师二级考试资格

膳食教育讲师/蔬菜侍酒师/运动员食品师/专家