巧克力类糕点综合课程（糕点2年）巧克力班
巧克力的深层世界
获取知识和技能。
我们的目标是成为在日本迅速发展的巧克力领域的专业人士。
学习广泛的知识，从可可豆知识到先进的制作技术。
学习制作以其高度艺术设计技巧吸引人们的巧克力的技术。
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从回火（温度控制）开始，
制作馅料（馅料），
直到涂装工作，
掌握所有流程。了解可可原产地的味道和香气
生产特殊巧克力。萨赫蛋糕歌剧
Foret Noir 软糖巧克力
など
掌握世界巧克力甜点。推荐定制 皮埃蒙特班/SNS研讨会 
糖果培训1652时间
[可用资格]
【毕业时】
[国家资格] 糖果卫生师考试资格【国家资格】糖果制造技师二级考试资格【国家资格】面包制作技师二级考试资格
[目标]
膳食教育讲师/蔬菜侍酒师/运动员食品师/专家