真正的咖啡馆培训关于大昭
真正的咖啡馆培训
价格由客户满意决定！
这是一家由学生经营的咖啡馆，学生可以在这里学习饮料制作技巧、设计甚至服务。
校园里真正的咖啡馆就是舞台
由学生主导的咖啡馆实习将提供最酷、最美味的时刻。
“学徒沙龙。”
时尚精致的“Salon d'Aplandre”是一家拥有360度开放式厨房的专属咖啡馆。在现场授课的课程中，糕点师们只需接到顾客的订单即可开始制作，让学员们能够亲身体验烹饪过程中最激动人心的时刻。此外，精致的空间布置和饮品的搭配也至关重要。您可以在一个沉浸式的空间中经营自己的咖啡馆，从糖果和巧克力等精致甜点的呈现，到咖啡机运转的声音，再到咖啡豆的香气，五感体验应有尽有。这是一个独一无二的机会，可以积累宝贵的经验，并学习课本上无法学到的糕点师职业管理技巧。
商店的一天
获得广泛的知识以满足您的需求
通过实践培训，学生将磨练打造适合新时代的咖啡馆的技能。
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1. 创建咖啡馆菜单
车间培训按班级进行。贩卖新鲜点心、烤点心、面包等约30种点心，各区负责人决定，就像真正的店铺一样。
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2. 服务模拟
新鲜的点心和烘焙点心在前一天准备好，以便顺利地送到顾客手中。烘焙点心装在可爱的袋子里，方便拿取。
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3. 开放式厨房待命
当天上午，我们回顾门店陈列、保洁、服务模拟，为接待做好准备。
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4.协调
装饰精美的珠宝般的点心一个接一个地陈列在陈列柜里。距离开幕还有几天！我们以精心准备的产品欢迎客户。
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5.接待处
学生们还将负责迎接宾客。他们会在当天进行充分的排练和练习，以便能够面带微笑地迎接宾客。
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6. 大规模生产
随销售建立的生产线将开始运作。 我们以“货架不空”、“不造成损失”、“确认畅销菜单后生产”为目标进行生产。
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7.销售
因为产品是面向大众销售的，所以会有一种在日常研修中无法体会到的紧张感。亲身体验到用自己制作的产品让很多人露出笑容的喜悦，会让他们更有信心，也更坚定地追寻成为糕点师的梦想。
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8. 结束并审查
为了从让许多顾客微笑中获得成就感并进一步改进，我们将回顾并连接到下一次实际商店培训。
